不塞馅的甜椒

配料

不塞馅的甜椒

• 1个中到大型洋葱
• 2块Gefen冷冻大蒜
• 1个大红椒，切碎
• 1个中等大小的黄甜椒，切碎
• 半个橙色甜椒或2个小甜椒，切丁
• 1磅（450克）碎肉或火鸡肉（或小牛肉）
• 1罐（14盎司/400克）碎番茄
• 1罐（15盎司/425克）Gefen番茄酱
• 1杯巴斯马蒂大米
• 1块牛肉浓汤宝，溶于1又1/2杯沸水中
• 1茶匙格利克斯酱油
• 1茶匙苹果醋
• 1茶匙淡红糖，或按个人口味调整
• 盐和胡椒粉适量
• 少许卡宴辣椒粉

directions

准备辣椒

1. 将慢炖锅调至高档。在锅底和锅壁上均匀喷一层食用油喷雾。将所有蔬菜放入慢炖锅，炖约半小时，并经常搅拌。蔬菜应逐渐变软，散发出诱人的香气。

2. 加入肉末，继续翻炒20分钟，期间不断搅拌，直至肉末变色并散开，使其受热均匀。（此步骤可提前一晚完成，放入冰箱冷藏，待后续继续烹调时再取出。）随后加入剩余的食材，充分拌匀。

3. 盖上锅盖，用大火炖煮两小时半，或用小火炖约五小时。盛于米饭上即可。

注释：

您可以根据个人喜好加入罗勒、牛至、欧芹等调味料，以增添风味。