花椰菜与韭葱舒芙蕾

配料

主要成分

• 3根大葱（切去较深绿色的部分），切片
• 1个大洋葱，切丁
• 2汤匙巴特努拉橄榄油
• 16盎司贝利夫斯冷冻花椰菜，解冻后
• 3 eggs
• 3汤匙洋葱汤料
• 3汤匙格芬蛋黄酱
• 1 个9英寸冷冻派皮
   

directions

准备舒芙蕾
1. 将烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）。在一只大平底锅中，用橄榄油以中小火将洋葱和韭葱煸炒10分钟。加入花椰菜，继续翻炒10分钟，期间不断搅拌并拨散花椰菜块，直至花椰菜变软。
2. 离火后加入鸡蛋、洋葱汤料和蛋黄酱，搅拌均匀。将混合物倒入已冷冻的派皮中。（剩余的混合物还可再做一份小馅饼，或六至八份迷你馅饼。）
3. 烘烤一小时。迷你挞只需半小时即可。

提示：
如果你在避免碳水化合物，可以省略派皮。将花椰菜与韭葱的混合物倒入一个9×13英寸的烤盘中，以华氏350度（摄氏180度）烘烤一小时。

注释：
这些冷冻效果很好。