一锅鸡肉捞面

配料

一锅鸡肉捞面

• 2磅鸡胸肉
• 1/2杯面粉，或足以裹住鸡肉的量
• 5杯水
• 2个红甜椒
• 1盒蘑菇
• 2杯青豆，新鲜或冷冻的
• 1磅托斯卡尼尼意大利面
• 2块多罗特花园冷冻大蒜，解冻后
• 1/4杯橄榄油
• 1/2杯蜂蜜，若偏好较淡的甜度可酌减用量
• 1/2杯格利克斯酱油
• 1/4杯水
• 葱花，用于装饰（可选）

directions

准备一锅鸡肉捞面

1. 首先将大蒜、橄榄油、蜂蜜、酱油和水混合均匀，备用。

2. 将四季豆对半切开，将彩椒切成薄片后再对半切，蘑菇切成四瓣。将这些食材放入一只大锅的底部。

3. 将意大利面折成两段，然后放在蔬菜上。

4. 将五杯水倒入锅中。

5. 将鸡肉切成比手掌略小的薄片，均匀地裹上一层薄薄的面粉，然后放入锅中与意大利面一起摆放。最后将调好的酱汁淋在鸡肉上。

6. 盖上锅盖，用大火加热至沸腾，约10分钟。转小火慢炖15分钟。

7. 打开锅盖，将鸡肉拨到一旁。轻轻翻拌一下意大利面，然后盖上锅盖，再焖煮5至10分钟。

8. 打开盖子，搅拌均匀，必要时撒上葱花点缀。